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Olvera ya tiene fecha para uno de sus eventos más importantes del año, la Feria del olivar y del aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz, una cita que en esta ocasión se celebrará desde el viernes día 27 de abril hasta el domingo, día 29.
 


(Vídeo promocional del aceite de Olvera presentado en Fitur)


La Feria del olivar de Olvera está considerado como uno de los eventos gastronómicos más importantes de cuantos se celebran en la provincia de Cádiz a lo largo del año e incluso va más allá de lo que es la gastronomía en sí, ya que alrededor de este preciado líquido hay una importante actividad que abarca incluso hasta el sector turístico.


Por ello, no es de extrañar que esta cita cuente con la participación directa de productores, recolectores, almazaras y cooperativas de aceituna y aceites, productores de artesanía, embutidos y quesos, empresas del turismo y de maquinaria agrícola.

Olivera, como es conocido este evento gastronómico, cuenta con un amplio programa de actividades, que incluye ponencias sobre temas de actualidad que afectan al mundo del olivar, maridajes y cata de aceites, visitas guiadas para conocer la labor de cooperativas y molinos de aceite así como el paisaje del olivar, entre ellas se incluye una visita  por ‘La Olvera Monumental’; cocina en directo; concursos como el gastronómico ‘Los Platos del Aceite’ o el de pintura rápida ‘Pintando el Aceite’.


 
De momento, la Feria del olivar y del aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz 2018 ya cuenta con una excelente promoción, por cuanto acaba de ser presentada en Fitur, la Feria del Turismo que ha tenido lugar en Madrid. En ella estuvieron presentes el alcalde de Olvera, Francisco Párraga, acompañado del concejal-delegado de Desarrollo Local, Ramón Núñez, y la concejala-delegada de Turismo en el Ayuntamiento de Olvera, Eva Vílchez.

Precisamente en este evento de Fitur fue presentado un vídeo promocional de Olvera, donde el aceite es el principal protagonista, haciendo un recorrido por las bondades de este producto además de recordar la pasada edición de la Feria del Aceite, celebrado en 2017.

PROGRAMA OFICIAL

Viernes, 27 de abril

Durante la jornada castillos hinchables para los más pequeños y tren turístico

12:00H. INAHUGURACIÓN

17:00H. FOOD TRUCK. COCINA EN DIRECTO. MASTER CLASS a cargo del cocinero Francisco Herrera y parte de sus alumnos.

18:00H. PONENCIA. "Mejora de la eficiencia de las explotaciones olivareras tradicionales al objeto de mejorar su rentabilidad".

19:00H. CATA DE ACEITE dirigida por Francisco Lorenzo, médico, Luis Gilberto Gómez, técnico de la Cooperativa Los Remedios-Picasat; y Lola Ortega, técnico del CRDO Sierra de Cádiz.

21:00H. CIERRE DE LA FERIA

Sábado, 28 de abril

Durante la jornada castillos hinchables para los más pequeños y tren turístico. Los autobuses de fuera tienen prevista salida a las 18:00h

9:30 –11:00H. SELLADO DE SOPORTES DEL CONCURSO DE PINTURA RÁPIDA "PINTANDO EL ACEITE".Bases del concurso depositadas en el sitio web del Ayuntamiento de Olvera.

10:00H. APERTURA DE LA FERIA Y DESAYUNO MOLINERO.

12:00H. VISITAS GUIADAS. Cooperativa Los Remedios-Picasat, Museo de Carruajes y La Olvera Monumental.

13:00H. CATA ARMONIZAJE dirigida por Francisco Lorenzo, médico; Luis Gilberto Gómez, técnico de la Copperativa Los Remedios-Picasat; y Lola Ortega,técnico del CRDO Sierra Cádiz.

14:30H. COMIDA POPULAR. Sopas pegás. Degustación gratuita.

15:30H. ESPECTÁCULO DE CANTE Y BAILE. Carmen Torres y su cuadro flamenco.

18:00 –19:00H. ENTREGA DE CUADROS PARA CONCURSO DE PINTURA."PINTANDO EL ACEITE"

1º Premio 600€ y 5l de aceite de oliva virgen extra

2º Premio 400€ y 5l de aceite de oliva virgen extra

3º Premio 200€ y 5l de aceite de oliva virgen extra

2 Accésits de 100€ y 5l de aceite de oliva virgen extra

18:00- 19:00H. ENTREGA DE PREMIOS CONCURSO PINTURA."PINTANDO EL ACEITE"

21:00H. CIERRE DE LA FERIA.

 

Domingo, 29 de abril

Durante la jornada castillos hinchables para los más pequeños y tren turistico. Los autobuses de fuera tienen prevista salida a las 18:00h

10:00H. APERTURA DE LA FERIA Y DESAYUNO MOLINERO.

12:00H. VISITAS GUIADAS. Cooperativa Los Remedios- Picasat, Museo Carruajes y La Olvera Monumental.

13:00H. CATA ARMONIZAJE dirigida por Francisco Lorenzo, médico, Luis Gilberto Gómez técnico de la Cooperativa Los Remedios; y Lola Ortega, técnico del CRDO Sierra de Cádiz.

13:00 –14:00H. RECEPCIÓN DE PLATOS DEL CONCURSO DE RECETAS LOS PLATOS DEL ACEITE.

Bases del concurso depositadas en el sitio web del Ayuntamiento de Olvera

14:30H. COCINA EN DIRECTO a cargo del cocinero Manuel Garcia Peinado, chef del AOVE. Presentan Pepe Monforte y Francisco Lorenzo.

15:30H. ENTREGA DE PREMIOS DEL CONCURSO LOS PLATOS DEL ACEITE.

1º Premio 45l de aceite de oliva virgen extra

2º Premio 30l de aceite de oliva virgen extra

3º Premio 15l de aceite de oliva virgen extra

16:00H. ESPECTÁCULO DE CANTE Y BAILE. Escuela Municipal de Música y Danza de Olvera.

17:30H. SORTEO DE CESTA DE ACEITE. Tickets repartidos en los stands de la feria por compras de productos. Bases del sorteo depositadas en el sitio web del Ayuntamiento de Olvera.

19:00H. CIERRE DE LA FERIA.


Pulsa aquí para ver la Feria del Olivar de Olvera 2017: http://www.laprovinciadecadiz.com/index.php/asi-fue/145-olvera/627-el-aceite-de-oliva-protagonista-en-olvera

Vídeo de la Feria del Olivar de Olvera 2017


 

Galería fotográfica de Olivera 2017

 

 

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