Quesos de Villaluenga

Seguimos buscando, invitándote a, de nuestra mano, encontrarte y recrearte con los sabores y texturas de esos quesos artesanales que marcan la diferencia, los de Villaluenga del Rosario.  Y, como estaba escrito, nos entregamos a una de las mayores experiencias de este territorio quesero, Payoyo.

Como quienes abren las puertas de un templo, nos ‘colamos’ en la quesería que atesora mayor número de galardones nacionales e internacionales, nada menos que 184. El sueño de dos apasionados, Carlos Ríos y Andrés Piña, que han logrado elevar el queso artesanal a otra dimensión, logrando la tan complicada excelencia.

De cabra, oveja y mezcla; curados, semicurados y frescos; envueltos en manteca, romero, pimentón y salvado de trigo,  sus quesos son una cita ineludible para el paladar. Una de esas citas a la que, por nada del mundo, debes faltar y que te animamos a acudir.

¡Consume queso de Villaluenga del Rosario!